Abbinamenti: Grazie al suo gusto intenso, è un ottimo accompagnamento per antipasti a base di formaggi stagionati o semistagionati. Si sposa ugualmente bene con i sapori dolci: da provare con la frutta fresca, in particolare le fragole e le arance, e il gelato.

Ingredienti: Aceto di vino – Zucchero d’uva; Quantità di uva per Lt. 1 di prodotto: 20 kg; Numero di travasi: 41;

Gusto: Aromatico e gradevole;

Profilo aromatico: Fruttato d’uva;

Processo Produttivo: Invecchiato in botti di legno;

Note: 1° Premio – SiciliamoExpo 2014