Consigli per la cucina: Involtini al patè di olive verdi

Ingredienti: 4 fettine di vitello 1 melanzana paté di olive verdi mandorle sale marino al naturale pepe vino bianco olio extravergine di oliva Tagliate la melanzana a listarelle molto sottili, spalmate le fettine di carne e con il paté di olive verdi. Mettete delle fettine di carne, delle listarelle di melanzane, il trito di mandorle, salate e chiudete gli involtini. Mettete gli involtini in padella dopo aver fatto riscaldare l’olio extravergine di oliva. Fate rosolare gli involtini da entrambi i lati, sfumate con il vino bianco, fate cuocere bene. Portate in tavola cospargendo di pepe e trito di mandorle. Prodotti abbinati: mandorle, sale marino al naturale, olio extravergine di oliva.